La variada despensa que atesora la naturaleza asturiana nos ofrece multitud de productos de la tierra y el campo, de los ríos y Rías, del Mar… que, a través de la tradición cultural y el buen hacer en los fogones, han ido creando productos, platos y delicias gastronómicas con las…
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Asturias cuenta con una amplia oferta de establecimientos de restauración, de oferta gastronómica, de alimentos con denominación de origen y con indicación geográfica protegida y de empresas productoras y elaboradoras de gran tradición. A ello se une la cada vez más variada y rica oferta de actividades basadas en el…
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La variada despensa que atesora la naturaleza asturiana nos ofrece multitud de productos de la tierra y el campo, de los ríos y Rías, del Mar… que, a través de la tradición cultural y el buen hacer en los fogones, han ido creando productos, platos y delicias gastronómicas con las…
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Las Jornadas del Pixin de Muros de Nalón, cumplen este año su 25 aniversario, y fueron presentadas en el Restaurante Casa Zoilo-El Parador en una ceremonia en la que estuvieron presentes el presidente del Principado, así como de los alcaldes de la comarca del Bajo Nalón y el presidente de…
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El Queso Gamonedo (gamoneu) es uno de los quesos más especiales de la región, pues es uno de los que mantiene la forma más artesana de elaboración. Este queso elaborado a base de leche cruda de vaca y oveja, concretamente el de la Quesería Vega de Ario, en Benia de…
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La Real Academia Española de Gastronomía ha otorgado el premio al mejor profesional de la restauración. El prestigioso hostelero asturiano Carlos Tejedor ha sido el receptor de este galardón. Carlos Tejedor fundó el prestigioso grupo La Máquina en Madrid, que, a día de hoy, aglutina ocho establecimientos hosteleros, que destacan…
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El Empresario Emilio Serrano ha sido escogido por la Asociación de Hostelería de Asturias como el ganador del premio Embajador de la Asturianía, que cada año concede la asociación. Responsable de Destilerías y Bodegas Los Serranos, Emilio Serrano será distinguido junto al Montepio y Mutualidade la Minería ASturiana, a la…
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El vino de Cangas viajará a Burdeos para participar en la Feria Vinícola Vinexpo. Ya en el 1995 y 1996 el vino de Cangas fue premiado en concursos celebrados en Burdeos, Angers y Rouen. El vino de Cangas, es un vino natural elaborado sin productos añadidos. El «Pésico» blanco de…
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Aldeas de Asturias es la marca de calidad que distingue en la región la mejor oferta en casas de aldea y apartamientos rurales de la región. Esta asociación ha otorgado el premio «Desayunando en Aldeas» a la serie televisiva «El Doctor Mateo» un galardón que trata de agradecer la promoción …