El Queso Gamonedo (gamoneu) es uno de los quesos más especiales de la región, pues es uno de los que mantiene la forma más artesana de elaboración. Este queso elaborado a base de leche cruda de vaca y oveja, concretamente el de la Quesería Vega de Ario, en Benia de…
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La Real Academia Española de Gastronomía ha otorgado el premio al mejor profesional de la restauración. El prestigioso hostelero asturiano Carlos Tejedor ha sido el receptor de este galardón. Carlos Tejedor fundó el prestigioso grupo La Máquina en Madrid, que, a día de hoy, aglutina ocho establecimientos hosteleros, que destacan…
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El Empresario Emilio Serrano ha sido escogido por la Asociación de Hostelería de Asturias como el ganador del premio Embajador de la Asturianía, que cada año concede la asociación. Responsable de Destilerías y Bodegas Los Serranos, Emilio Serrano será distinguido junto al Montepio y Mutualidade la Minería ASturiana, a la…
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El vino de Cangas viajará a Burdeos para participar en la Feria Vinícola Vinexpo. Ya en el 1995 y 1996 el vino de Cangas fue premiado en concursos celebrados en Burdeos, Angers y Rouen. El vino de Cangas, es un vino natural elaborado sin productos añadidos. El «Pésico» blanco de…