En Asturiano

Conocer la gastronomía del Principado de Asturias es acercarse también a su cultura, costumbres, tradiciones y descubrir también una lengua que pervive en todo el territorio y que tiene palabras específicas para denominar platos, productos...

A través de este apartado queremos descubriros este vocabulario gastronómico que os permitirá adentraros aún más en la cultura asturiana y, especialmente, en su gastronomía, a la vez que os podrá ser de gran ayuda para comprender el significado de cartas y platos en sidrerías y restaurantes.

CastellanoAsturianuGallego-Asturiano
TablaTablaTraba
TajadaTayadaTayada
TartaTartaTorta
TarteraTarteraTarteira
TazaTazaTaza
TentáculoRayu, raxu, rabuRaxo
TentempiéOnce (les)Once (as)
TerneraXataXata
Tibio -aTebiu -a -oTépido -a
Tierno -aTienru -a -oMolle (mole), tenro -a
TijerasTisories, tixeresTixeiras, tisoiras
TintoreraCaníaCaeya
TocinoTocínToucín
Tocino (entreverado)Tocín (entevenao)Toucín (entrefrebao)
ToroGüe, xatuBoi, xato
ToronjilAbeyeraHerba abeyeira
TorreznoTorrenduTorrezo
TorrijaPicatosta, torrexaRabuada, faría
TortillaTortiellaTortiya
TostadaTurradaTurrada
TostarTurrarTurrar
TragoSuerbu, paparáu, llaspiuSorbo, papao
Tragón -aFartón -a -oFartón -túa, enchedoiro, golitre
TruchaTruchaTruita
TuétanoCañadaMiolla (miola)