En Asturiano

Conocer la gastronomía del Principado de Asturias es acercarse también a su cultura, costumbres, tradiciones y descubrir también una lengua que pervive en todo el territorio y que tiene palabras específicas para denominar platos, productos...

A través de este apartado queremos descubriros este vocabulario gastronómico que os permitirá adentraros aún más en la cultura asturiana y, especialmente, en su gastronomía, a la vez que os podrá ser de gran ayuda para comprender el significado de cartas y platos en sidrerías y restaurantes.

CastellanoAsturianuGallego-Asturiano
FabadaFabada, fabesFabada, fabas
FanecaFañecaFaneca
FileteFilete, raxaFilete, chuleta
FreirFrir, fritir, tostarTostar, fritir
Fresa SilvestreMiruéndanu, BiruéganuAmorolo, amorodo, abrodo
Frío -aFríu -a -oFrío -a
Fruta de sarténFrixuelu, fayueluCereixolo, fereixolo, fiyolo