Asturias con sabor a Mar

Te invitamos a descubrir el Mar Cantábrico y la Asturias marinera de una forma diferente. Visitando nuestras lonjas para ver la subasta (rula) del pescado y los puertos pesqueros con el día a día de los marineros en tierra. Te abrimos las puertas de las cetáreas dónde están los mejores mariscos y, de las conserveras, para que conozcas estos oficios de los artesanos del mar. Aventúrate a descubrir los bancos de ostras en la ría del Eo o apúntate a un curso de cocina tradicional con recetas marineras.

Experiencias:

Conoce en Cabo Peñas el Marisco del Cantábrico

Conoce en Cabo Peñas el Marisco del Cantábrico

Visita guiada a la cetárea, explicación de las diferentes especies de mariscos del Cantábrico y se facilita recetas para que el marisco conserve el sabor del mar Cantábrico.

Sabores y saberes de Cabo Peñas: aprendiendo a cocinar

Sabores y saberes de Cabo Peñas: aprendiendo a cocinar

Taller tradicional con los productos típicos de la zona

Subasta en vivo en la rula de Avilés

Subasta en vivo en la rula de Avilés

La visita comprende un paseo por las instalaciones para conocer el proceso de tránsito del pescado desde su llegada a puerto hasta su salida para el consumo y ver cómo se realiza en vivo la subasta de pescado.

Ostras del Eo, el secreto mejor guardado de Asturias

Ostras del Eo, el secreto mejor guardado de Asturias

Visita a los ostricultores de AcuEo en Castropol para conocer cómo se cultivan, depuran, preparan y degustan las ostras del Eo.

Conserva la tradición del viejo pescador

Conserva la tradición del viejo pescador

Visita guiada a instalaciones de la fábrica de conservas de pescado donde se podrá observar el proceso de elaboración.

Rula que rula en Puerto de Vega

Rula que rula en Puerto de Vega

Visita guiada a la lonja de Puerto de Vega con explicación de los diferentes tipos de peces, artes de pesca y funcionamiento de la subasta en la rula.

Descubre las esencias del mar en "Conservas Entreislas"

Descubre las esencias del mar en "Conservas Entreislas"

Visita la fábrica de conservas, explicando el proceso de elaboración y visita a la tienda con degustación.